10 ФАКТОВ ОБ ОВСЯНКЕ, убедивших нас завтракать ей как можно чаще

Овсянка – очень полезный и ценный продукт, незаменимая часть рациона правильного питания. Даже овсяные отруби используют для приготовления диетических блюд. Начинайте свой день правильно и не ленитесь готовить это блюдо на завтрак.
Interesnotut.com уверяет Вас в том, что овсянке нет цены!

ovsyanka_polezna_eatbreakfast
1. Овсянка оказывает антистрессовое действие. Из-за этого свойства ее советуют употреблять людям, страдающим депрессиями, нервными расстройствами и бессонницей. Все дело в том, что овсянка полна витаминами группы В, которые оказывают успокоительный эффект на человека.
2. Овсянка имеет свойство выводить токсины и соли тяжелых металлов, способствует улучшению работы нервной системы и заряжает энергией. Поэтому особенно рекомендуют включать в рацион овсянку людям, живущим в мегаполисах, где уровень экологии оставляет желать лучшего.
3. Исследователи университета Кардиффа Великобритании сделали заключение, что овсянка также улучшает умственные способности человека.
4. Овсяные хлопья относятся к группе природных антиоксидантов, которые замедляют процессы старения и помогут вам сохранить молодость и красоту.
5. Тибетские монахи имели свой собственный способ приготовления овсяных хлопьев. Залить пару ложек овсянки водой и оставить на ночь. Положить тыквенные семечки, банан и кедровые орехи на свой вкус и смешать ингредиенты.
6. Гиппократ также считал овсянку источником живительной энергии и рекомендовал всем пить чай, заваренный на овсяном зерне
7. Также, очень ценным продуктом считали овсянку в Древней Руси. Подходили к приготовлению очень просто. Зерно достаточно было потолочь. Продукт использовали для выпечки хлеба, приготовления похлебки на квасе или каши.
8. Известный французский врач Жан де С. Катерин употреблял в своем рационе овсянку и прославил ее, как целительный продукт, благодаря которому он прожил 120 лет. Он имел собственный лечебный рецепт овсяной настойки и проходил курс лечения длительностью в 2 недели 3 раза в год. Он пил по два стакана настойки на голодный желудок перед обедом за 2 часа и через 3 часа после приема пищи. В этом секрет его долгожительства.
9. Каждый год Великобританцы устраивают соревнования по приготовлению овсянки, которые проходят в Каррбридже. Повара участвуют в конкурсах и соревнуются в своем мастерстве. Их оценивают по умению создавать презентацию блюда, его вкусовым качествам и оригинальности рецепта.
10. Рекорд Тони Стоатса, который основал компанию Stoats, занесен в Книгу рекордов Гиннеса. Он приготовил самую большую кастрюлю каши в мире.
Предлагаем Вам оригинальный рецепт “настоящего порриджа”!

Шотландский рецепт приготовления овсянки
Миру известно множество рецептов приготовления овсянки. Предлагаем Вам рецепт по “первобытной рецептуре” , как это сложилось по древним традициям. Для приготовления “настоящей” овсянки на одну порцию, необходимо:
• Воды 200 мл
• Овсяная крупа 45 г (примерно одна горсть)
• Соль 1 ч л.
Используйте очищенную воду и овсяное зерно высшего сорта!
Способ приготовления:
В кипящую воду струей всыпать овсяное зерно , постоянно перемешивая. Как только каша закипит , накрыть кастрюлю крышкой и снять с огня. Дать каше настояться на протяжении 20 минут. Солить только через 10 минут после того, как Вы сняли кашу с огня, иначе она может затвердеть и не набухнуть.
Приготовленную кашу разложить по порциям. Рекомендуем подавать с охлажденными сливками или молоком, налив их в отдельную чашу: контраст температур подчеркнет вкусовые качества.
Вon appetit!

Добавить комментарий